Bloem, type 405, 1 kg. Dit is de klassieke bloem voor dagelijks gebruik, een veelzijdig product voor alle soorten gebak en lichte deegwaren, van brood tot taarten, koekjes, brioche en koekjes, en tot pasta, dumplings en strudel.

Ingrediënten: Bloem

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g

, percentage van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH):

Energie: 1459 kJ / 348 kcal 17%

Vetten: 1,0 g 1%

• waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g <1%

Koolhydraten: 72,3 g 28%

• waarvan suikers: 0,7 g <1%

Vezels: 2,8 g

Eiwitten: 10,0 g 20%

Zout: <0,01 g <1%

Referentiewaarde voor een gemiddelde volwassene

(8400 kJ/2000 kcal).

Het zoutgehalte is uitsluitend te wijten aan de aanwezigheid van van nature voorkomend natrium.