BBQ-Toro Kazan, gietijzeren pan, 27 liter, grillpan/wok, voorbehandeld, braadpan

BBQ-Toro Kazan, gietijzeren pan, 27 liter, grillpan voorbereid (gebronsd), braadpan

De Kazan is een zware, traditionele pan van gietijzer met een perfect passende deksel, waarmee u overal kunt koken, bakken, braden, frituren, stomen en bakken. Dankzij zijn hoge massa (giotijzer) reguleert de vuurpan ongelijke warmte en zorgt zo voor een gelijkmatige garing.

Dankzij de hoge materiaaldikte en de uitstekende warmteopslag eigenschappen van massief gietijzer neemt de Kazan de warmte gelijkmatig op, slaat deze langdurig op en geeft deze gecontroleerd weer af.

De Kazans van BBQ-Toro zijn al voorbereid (gebronsd) en kunnen direct worden gebruikt. Bij de levering wordt een gedetailleerde handleiding geleverd, voor het geval een herbronsing na gebruik nodig is.

De afgeplatte bodem van de wok, evenals de uitlopende zijkanten en de naar boven toe groter wordende opening zorgen ervoor dat uw gerechten snel en heet kunnen aanbakken.

In de Kazan lukken met gemak gerechten zoals de typisch Russische rijstschotel Plov, een Uha (vissoep) en nog veel meer. De Kazan is dankzij zijn vorm ook ideaal voor de Aziatische keuken. De Kazan past ideaal in een Utschak, op een vuurtank of in een raketoven.

Highlights

• Aantal personen: 20-30 personen

• Inhoud (totaal): 27 liter

• Inhoud (pan): 22 liter

• Inhoud (deksel): 5 liter

• Al voorbereid (gebronsd)

• Direct bruikbaar

• Buitenmaat (met deksel): 55 x 55 x 28,5 cm

• Hoogte (zonder deksel en handvat): 21,5 cm

• Binnenmaat (pan): Ø 45 x (H) 20 cm

• Binnenmaat (deksel): Ø 45 x (H) 4,5 cm

• Gewicht: 20 kg

• Materiaal pan en deksel: Gietijzer

• Afgeplatte bodem

• Met handvat

• Stijlvol bereiden van uw gerechten

Informatie over het bronseren
De Kazan van BBQ-Toro is al voorbereid (gebronsd) en kan direct worden gebruikt. Indien een herbronsing nodig is: Reinig de Kazan hiertoe met heet water. Wrijf deze vervolgens in met smaaktraal, plantaardig vet (bijv. kokosvet). Zet de Kazan ondersteboven, een uur lang bij 200 °C, in de oven (of beter, buiten in een hete grill). Wrijf overtollig vet weg. Klaar. Herhaal deze behandeling regelmatig, zodat de poriën zich vullen en de Kazan optimaal beschermd is tegen roest.

Informatie over reiniging/onderhoud
Voor de reiniging is heet water voldoende - grovere voedselresten met een borstel verwijderen. Gebruik nooit zeep of agressieve reinigingsmiddelen. Deze vernietigen de vetlaag en de Kazan moet dan opnieuw worden gebronsd (zie boven). Laat geen voedselresten achter in de Kazan. Verwijder as direct na gebruik, omdat dit in combinatie met vocht roest kan bevorderen.

Informatie over opslag
Vet in met goede plantaardige olie en leg in keukenpapier. Zo overleeft de Kazan ook langere opslagperioden zonder problemen.

Bestel nu uw Kazan van BBQ-Toro en geniet, in goede stemming en perfect uitgerust, van uw grill- en kookresultaten!