Italiaanse mandarijnhoning, 250 g

Brezzo-honing is een natuurproduct, het is niet gezoet, bevat geen aroma's en wordt geproduceerd door bijen die enkelenbloemige velden bezoeken.

De smaak van de honing wordt beïnvloed door de specifieke bloem van de plant.

Italiaanse honing van mandarijn bloemen

Brezzo-honing van mandarijn bloemen wordt geproduceerd in Calabrië, waar naast grote sinaasappelboomgaarden ook mandarijnplantages zijn die groot genoeg zijn om de oogst van pure, enkelbloemige mandarijnhoning mogelijk te maken.

Deze Brezzo-mandarijnhoning heeft een lichtgekleurde tint, variërend van zeer bleekgeel tot ivoorwit.

Het kristalliseert snel en krijgt van nature een romige consistentie.

De geur is zacht en fris, de smaak is fruitig tot bloemig. Uitstekend in combinatie met zowel verse als gerijpte kazen.

Ideaal om mee te zoeten en in koude dranken. Het wordt ook beschouwd als een zoetstof voor avondthee met kruiden.

Oogstperiode: april - mei. Oogstgebied: Calabrië.

Consistentie: gekristalliseerd.

Kleur: lichtgeel met een ivoorachtige tint.

Geur: zacht, fris.

Smaak: zacht, bloemig tot fruitig.

Experts van Brezzo respecteren de eigenschappen van dit geschenk van de natuur in elke fase van het productieproces, dat strikt wordt gecontroleerd en zonder warmtebehandeling wordt bereid. De ingrepen in het product zijn minimaal en de honing van verschillende batches wordt niet gemengd, om hun typiciteit te behouden.

Ingrediënten: Honing van mandarijn bloemen (herkomst: Italië).