Italiaanse honing van de arbutushoutboom (Miele di Corbezzolo), 500 gram

Italiaanse aardbeiboomhoning (Miele di Corbezzolo) Van alle in Italië geproduceerde soorten honing, is de honing afkomstig van de bloemen van de aardbeiboom een van de zeldzaamste en meest gewaardeerde. Dit komt doordat deze honing wordt geproduceerd in een zeer beperkt gebied en op een laat moment in het seizoen, wanneer de weersomstandigheden vaak het werk van de bijen bemoeilijken. Dit betekent dat de productie altijd relatief zeldzaam is. Deze honing wordt gewonnen uit het stuifmeel van de aardbeiboom, een altijdgroene plant die typisch is voor de mediterrane struikgewas. Afhankelijk van hoe deze plant "groeit", kan deze als een lage struik groeien of zich ontwikkelen tot een volwaardige plant. Ze produceert eetbare rode vruchten, die vaak worden gebruikt voor jam. De Brezzo-honing wordt gewonnen uit de aardbeiboom die op Sardinië wordt verbouwd. Geur: krachtig, met koffiedik en bittere kruiden. Smaak: sterke bitterheid, bittere kruiden, rabarber, adstringerend. Serveersuggestie: uitstekend bij kaas, vooral bij lang gerijpte, kruidige of vette kazen. Geschikt voor desserts en alcoholische infusies. Kleur: amberkleurig in vloeibare toestand, lichtbeige tot hazelnootbruin in kristallijne toestand. De honingexperts van Brezzo respecteren de eigenschappen van dit geschenk van de natuur in elke fase van het productieproces, dat strikt wordt gecontroleerd en zonder warmtebehandeling wordt uitgevoerd. De ingrepen in het product zijn minimaal, en de honing van verschillende batches wordt niet gemengd om hun typiciteit te behouden. Ingrediënten: Honing afkomstig van aardbeibloemen (land van herkomst: Italië). Informatie Fabrikant: Brezzo - Via Enrico Serafino, 3, 12043 Canale (CN) - Italië Land van herkomst: Italië Bewaring: Koel en droog n Bevat geen allergenen Inhoud: 500 g Voedingswaarden per 100 g Energie: 1369 Kj / 322 Kcal Vetten: 0,0 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,0 g Koolhydraten: 80,0 g waarvan suikers: 80,0 g Vezels: 0,0 g Eiwitten: 0,5 g Zout: 0,028 g